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明日葉とは

明日葉は日本原産のｾﾘ科の植物です。
便秘防止や利尿・強壮作用があるとされ、緑黄色野菜としてﾐﾈﾗﾙやﾋﾞﾀﾐﾝも豊富なことから、近年健康食品として注目されています。

明日葉には特徴的な成分であるｶﾙｺﾝが含まれおり、ｶﾙｺﾝには、胃酸の出すぎを抑えて、胃の働きを整える効果があるといわれています。

昔は、胃薬として用いられていました。血圧を低下させるｶﾘｳﾑ、便秘に良い食物繊維も豊富です。また、ｶﾛﾁﾝ、ﾋﾞﾀﾐﾝＢ、ﾅﾄﾘｳﾑなどや各種ﾋﾞﾀﾐﾝ類が豊富に含まれています。

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