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明日葉とケールの違い

青汁の材料としてよく知られる、「明日葉」や「ｹｰﾙ」ですが、この2つの違いはなんでしょうか。
青汁の材料として、現在最も有名なのが「ｹｰﾙ」ですが、一般的なｹｰﾙと明日葉の違いは栄養素にあります。

ｹｰﾙも明日葉も栄養素は通常の緑黄色野菜より豊富なのですが、明日葉の方が一般的なｹｰﾙに比べてはるかに栄養素が多いのと、味もｹｰﾙよりｸｾが少なく飲みやすいという違いがあります。

また、明日葉にはｶﾙｺﾝという独特の貴重な健康成分が含まれているのもｹｰﾙとの違いになります。
ふるさと青汁は、ｹｰﾙよりも栄養価の高い明日葉を使用しています。

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